2025年臺灣國際食品及加工包裝展覽會

展會時間：2025-06-25至2025-06-28

展覽周期：每年一屆

展會國家：中國

展會地點：臺北世杰貿易中心

【展會簡介】

臺灣國際食品展覽會（FOOD TAIPEI）是臺灣規模最大、國內外廠商參展數量最多的專業食品行業展覽會。同時設有食品機械、包裝、餐飲設備、清真產品四個聯合展；是全球華人食品行業不可錯過的年度食品盛會。今年的臺北食品系列展贏得了廠商的一致好評，來自世界各地的買家隨處可見。其中，日正食品不僅踐行ESG綠色可持續實踐，還針對消費者追求快捷方便的趨勢推出新品，展會期間展位爆滿；象牙白創意推出臺式氣泡飲料，也吸引歐美公司關注和咨詢；旭源包裝自主研發的全自動打標機及接機，宣傳節能70%，贏得美國買家青睞，成功接單；捷克首家糕點制造商Sweet Delight為國際知名連鎖店供應蛋糕，作為開拓亞洲市場的絕佳平臺，引起了餐飲業的關注。臺灣國際食品展（FOOD TAIPEI）為促進廠商對接海外商機，展會舉辦了產業供應鏈采購洽談會、食品渠道供應商采購大會等多項洽談活動，共安排洽談855場，使149名采購商與廠商洽談，商機爆發式增長。主辦方擴大了墨西哥代表性食品企業Grupo Herdez、日本流通產業株式會社、美國最大的韓國連鎖超市Hmart、東南亞電子商務企業Lazada等國際知名企業的參展邀請。

市場簡介
臺灣食品行業近年來市場規模持續擴大，消費者對食品需求的增加促使無論是傳統食品品類還是新興特色食品都在市場中占據一定份額，且呈現出穩步增長的態勢，消費者對特色美食的追求以及消費觀念的轉變為行業發展提供動力，未來市場仍有較大發展空間。
從進出口數據來看，在進口方面，臺灣每年進口超過 13.5萬噸蘋果，官方預計 2024/2025 年度中國臺灣蘋果進口量將恢復至 145,000 噸，美國和新西蘭是主要供應國，2023/2024 年度，美國憑借價格競爭力獲得了 46% 的市場份額（64,694 噸）。主要進口品類還包括海鮮、乳制品、油脂、咖啡和面包糕點類產品。
臺北位于東亞的核心位置，是連接東南亞、北亞及美洲的重要節點，擁有桃園國際機場和松山機場兩座國際機場，是國際間的重要航空交通樞紐。同時，臺北的公路和鐵路網絡也十分發達，與臺灣其他城市緊密相連，這使得臺北在國際貿易和物流方面具有顯著優勢，便于食品的進出口和運輸，能夠快速地將世界各地的食品原料和特色食品引入臺北市場，也有利于臺北的食品企業將產品推向國際市場。
臺北擁有深厚的美食文化底蘊，融合了來自大陸各地以及日本、東南亞等地區的飲食文化，形成了獨特而多樣的美食風格，作為臺灣的政治、經濟和文化中心，臺北人口密集，經濟發達，居民收入水平較高，消費能力強，對食品的品質、種類和口味有較高的要求和追求，這促使食品市場不斷創新和發展，以滿足不同消費者的需求。同時，臺北吸引了大量的國內外游客，他們也為臺北的食品市場帶來了額外的消費需求。
臺北及其周邊地區擁有完善的食品產業鏈，涵蓋了食品加工、制造、包裝、物流等各個環節。眾多知名的食品企業和品牌總部設在臺北，如統一企業、康師傅等，這些企業在技術創新、產品研發、質量管理等方面具有較強的實力，推動了臺北食品市場的發展和升級。
臺北有許多著名的夜市，如士林夜市、寧夏夜市、饒河夜市等，這些夜市匯聚了各種各樣的美食小吃和特色食品，不僅是當地居民休閑娛樂和品嘗美食的好去處，也吸引了大量游客前來觀光體驗，成為臺北食品市場的重要組成部分，促進了食品的銷售和傳播。
如今消費者需求日益多樣化，不僅注重食品品質與營養，對食品來源、制作工藝以及添加劑等方面更加關注，還追求特色與創新，渴望嘗試新穎獨特的食品口味和種類，同時健康飲食與素食主義興起，隨著健康意識提高，越來越多消費者關注健康飲食，素食主義逐漸受到追捧。在技術創新與發展方面，為提高生產效率和產品質量，許多臺灣食品企業開始引入自動化生產線和智能化設備。

上屆數據
2024年臺北國際食品系列展吸引近5萬名專業人士進場參觀，其中有來自77國逾5,000名國際觀眾采購。2024年食品創新趨勢論壇邀請產官學專家分享探討全球食品產業的創新、永續及科技趨勢，吸引逾500人次參與。有來自31國家地區參展商前來展示各國食品，藉由臺北國際食品系列發展并深耕亞太市場。
為促進廠商鏈結海外商機，展期辦理多場洽談會如產業供應鏈采購洽談會、食品通路商采購大會、清真食尚商機日等，共安排855場洽談，促成149位國際主與臺灣廠商洽談，商機爆棚。主辦單位外貿協會動員全球駐地辦事處擴大邀請國際知名企業來臺觀展，包含首度來臺的墨西哥指標性食品商及通路商的Grupo Herdez、日本流通産業株式會社、美國最大韓式連鎖超市Hmart及東南亞電商最大通路Lazada等。
2024年臺北國際食品系列展另有豐富多元的周邊活動，如「食」境導覽讓參觀者對食品和機械設備的研發創新有更深入的了解、美「食」每日則是透過主題式的串聯協助參觀者擴大發同質性產品的廣度、綠色景獎(Green Vision Award)則強力曝光實踐綠色永續的業者，推動產業綠色轉型以提升國際競爭優勢，也為專業主提供明確的采購指南。展覽另一重點的Food Taipei 食品創新趨勢論壇吸引超過500人次聆聽產官學專家分享食品產業創新趨勢與經營國際市場的新思維。

展品范圍
糖果、零食及烘焙類：水果硬糖、牛奶糖、鍋巴、海苔、肉脯、魚干、鵪鶉蛋、曲奇、餅干、泡芙等；
咖啡、茶及飲料：咖啡、茶、冰紅茶、綠茶飲料、王老吉、加多寶、椰汁、露露、養樂多、優酸乳等；
調理食品：速凍水餃、速凍湯圓、速凍餛飩、速凍燒麥、速凍包子、方便米飯、自熱火鍋、酸菜魚調料等；
調味品：食鹽、白糖、紅糖、冰糖、料酒、蠔油、魚露、蝦醬、甜面醬、豆瓣醬、豆豉、番茄醬、芥末醬等；
水產品：帶魚、鱸魚、鯰魚、鱈魚、扇貝、生蠔、蛤蜊、蟶子、蜆子、海蜇、海參、鮑魚、干貝、銀魚等；